- 1 lata de Leite Condensado
- 1/2 litro de Leite
- 4 ovos
- Canela em pó e em casca
Preparo:
Leve ao fogo o leite condensado e o leite em panela de fundo largo, reserve. Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma e continue batendo para que fique bem leve. Despeje no leite fervendo e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, vire os pedaços com uma escumadeira para que cozinhe por igual. Retire do fogo coloque em uma travessa .Salpique a canela em pó e canela em casca ao leite. Sirva gelado
